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¥29,800(税込)
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然の膳おせち 薬膳レストラン 「然の膳」 では、令和八年のお正月用に、初めて「おせち」 を販売させていただきます。 然の膳 総料理長の追立久夫、アドバイザーの仙台白百合女子大学 健康 栄養学科 佐々木裕子教授、レストランノガラッツア オーナシェフ 山田義輝氏による、各々のオリジナルレシピで、 「中華」 「和食」「洋食」の 三段重の薬膳 「おせち」 に仕上げました。 「体に良くて、おいしくて」 の薬膳おせちで、良き新年のスタートをお祝い下さい。 株式会社フードテックジャパン スギ薬局グループ 薬膳レストラン 然の膳 代表取締役社長 山下展誉
一の重 中華の段 創作 追立 久夫シェフ 「然の膳」 総料理長 藥膳料理研究科(文部科学省推奨講師) 1971年香港に渡り北京料理・広東料理の修行に入る 並行して薬膳料理の研究にも取組み、独自の健康料理を完成 日本・ フランス料理の素材を生かした追立式中国料理を創出 お品書き 1.穴子と野菜の酢和え巻物 2.生姜香る有頭海老ボイル 3.若鶏の豆板醤と甜面醤の薬膳蒸し 4.あしらいレモンと若鶏燻製仕立て 5.八角香味のカニ爪旨煮 6.数の子の昆布と鰹の薬膳仕立て
穴子と野菜の酢和之卷物 おすすめポイント 栄養補給 生姜香る有頭海老ボイル おすすめポイント 頭痛・咳・痰を鎮める 若鶏の豆板醤と甜面醤の薬膳蒸し おすすめポイント 冷え性・のぼせ あしらいレモンと若鶏燻製仕立て おすすめポイント 病後・栄養失調 冷え性 八角香味の力二爪旨煮 おすすめポイント 細菌を抑制 数の子の昆布と鰹の薬膳仕立て おすすめポイント 胃腸虚弱・食あたり
二の重 和食の段 創作 佐々木 裕子教授 仙台白百合女子大学 健康栄養学科 教授 東北大学医学部 非常勤講師 東北大学大学院医学研究科 機能医科学講座 非常勤講師
 【資格】 管理栄養士・障害科学博士・スポーツ科学博士  お品書き 1.両親の不老長寿を願う昆布巻き ・伝説の白狐の好物信田巻 2.・末永く繁栄する数の子 ・縁起物の口取り 3.勝負運を高める栗きんとん 4.黄味は金、白身は銀の卵焼き 5.・めでたい麹入り西京焼き ・邪気を払い平和を願う菊花漬けとよろこんぶ ・1年の幸せ八幡巻 6.邪気払いの黒豆 7.たこは 「多幸」のマリネ
両親の不老長寿を願う 昆布巻き おすすめポイント 腎を補う 伝説の白狐の好物信田巻 おすすめポイント 血の巡りを良くし、 肌トラブル改善 末永く繁栄する数の子 おすすめポイント 腎臓の弱り・冷え性 縁起物の口取り おすすめポイント 悪玉コレステロール減少を助ける 勝負運を高める栗きんとん おすすめポイント 胃の働きを助ける 黄味は金、 白身は銀の卵焼き おすすめポイント 疲労を和らげ、 心身の緊張を解く
めでたい麹入り西京焼き おすすめポイント 疲労回復 消化・吸収力アップ 邪気を払い平和を願う菊花漬けとよろこんぶ おすすめポイント 頭痛・のぼせ 花粉症・むくみ解消 1年の幸せ八幡巻 おすすめポイント 体の熱と毒素の排出を助ける 邪気払いの黒豆 おすすめポイント 腎の機能を高める たこは 「多幸」のマリネ おすすめポイント「肺」を潤し、「気」 「血」 を養う
三の重 洋食の段 創作 山田 義輝シェフ イタリア料理店 Nogarazza/ノガラッツァ シェフ 本場フランス・ドイツ・イタリアの星付きレストランで料理の技術を磨く。 Hanako WEST2008 イタリア部門 グランプリ受賞 お品書き 1.かぼちゃのカタラーナ 2.合鴨のオレンジソース 金時人参と 3.トラウトサーモンのスモーク うにチーズのアンサンブル レモン風味 4.蝦夷鮑の柔らか煮 菜の花のおひたしとからすみを添えて 5.溺れタコと大根のピクルス いくら添え 6.ニシンのコンフィ ごぼうの赤ワイン煮 7.赤海老とずわい蟹のマリネ 直七と柚子の香りで 8.アンデスポークのローストポーク仕立て 竹の子のの土佐煮、山椒の香りで
かぼちゃのカタラーナ おすすめポイント 免疫力アップ 美肌効果 合鴨のオレンジソースと金時人参と おすすめポイント 疲労回復・貧血予防 目の健康 トラウトサーモンのスモーク うにチーズのアンサンブル レモン風味 おすすめポイント 抗酸化作用 リラックス効果 蝦夷鮑の柔らか煮 菜の花のおひたしとからすみを添えて おすすめポイント 風邪予防 便秘改善
溺れタコと大根のピクルス いくら添え おすすめポイント コレステロールや中性脂肪減少サポート 消化促進 ニシンのコンフィ ごぼうの赤ワイン煮 おすすめポイント 骨や歯を丈夫にし、腸内の環境改善 赤海老とずわい蟹のマリネ 直七と柚子の香りで おすすめポイント 美容効果 アンデスポークのローストポーク仕立て 竹の子のの土佐煮、山椒の香りで おすすめポイント 脳の活性化・むくみ解消
お届けイメージ 美味しく召し上がっていただくために 解凍方法 本品を外箱から取り出し、冷蔵庫内(5〜10℃)または冷暗所で約24時間程自然解凍してください。解凍時間は解凍する場所によって若干差がありますのでお召し上がり予定時間の2〜3時間前に解凍状態を確認してください。さらに室温程度(約20℃)の場所に1〜2時間程度置いて頂くと、より一層おいしくお召しあがりいただけます。※解凍時間は目安です。解凍された時点でお早めにお召しあがりください。配送とお申込みについて 配送方法はヤマト運輸クール宅急便で冷凍便にてお届けいたします。配送エリアは全国、配送料は送料無料(北海道・沖縄は別途料金がかかります)。お支払い方法はクレジットカードのみ。お届け日は2025年12月29日(月)または12月30日(火)限定。お届け時間は宅配便時間帯指定サービス(午前中、14時〜16時、16時〜18時、18時〜20時、19時〜21時)から選択可能。注文締切・変更は12月15日(月)23:59まで。交通状況や天候、物量増加などによりお届けが遅れる場合があります。北海道・沖縄は別送料金がかかります。予約商品につき、通常商品とは別発送となり、同時申込みの場合は通常商品分の送料がかかります。
然の膳おせち 薬膳レストラン 「然の膳」 では、令和八年のお正月用に、初めて「おせち」 を販売させていただきます。 然の膳 総料理長の追立久夫、アドバイザーの仙台白百合女子大学 健康 栄養学科 佐々木裕子教授、レストランノガラッツア オーナシェフ 山田義輝氏による、各々のオリジナルレシピで、 「中華」 「和食」「洋食」の 三段重の薬膳 「おせち」 に仕上げました。 「体に良くて、おいしくて」 の薬膳おせちで、良き新年のスタートをお祝い下さい。 株式会社フードテックジャパン スギ薬局グループ 薬膳レストラン 然の膳 代表取締役社長 山下展誉

一の重 中華の段 創作 追立 久夫シェフ 「然の膳」 総料理長 藥膳料理研究科(文部科学省推奨講師) 1971年香港に渡り北京料理・広東料理の修行に入る 並行して薬膳料理の研究にも取組み、独自の健康料理を完成 日本・ フランス料理の素材を生かした追立式中国料理を創出 お品書き 1.穴子と野菜の酢和え巻物 2.生姜香る有頭海老ボイル 3.若鶏の豆板醤と甜面醤の薬膳蒸し 4.あしらいレモンと若鶏燻製仕立て 5.八角香味のカニ爪旨煮 6.数の子の昆布と鰹の薬膳仕立て
穴子と野菜の酢和之卷物 おすすめポイント 栄養補給 生姜香る有頭海老ボイル おすすめポイント 頭痛・咳・痰を鎮める 若鶏の豆板醤と甜面醤の薬膳蒸し おすすめポイント 冷え性・のぼせ あしらいレモンと若鶏燻製仕立て おすすめポイント 病後・栄養失調 冷え性 八角香味の力二爪旨煮 おすすめポイント 細菌を抑制 数の子の昆布と鰹の薬膳仕立て おすすめポイント 胃腸虚弱・食あたり


二の重 和食の段 創作 佐々木 裕子教授 仙台白百合女子大学 健康栄養学科 教授 東北大学医学部 非常勤講師 東北大学大学院医学研究科 機能医科学講座 非常勤講師
 【資格】 管理栄養士・障害科学博士・スポーツ科学博士  お品書き 1.両親の不老長寿を願う昆布巻き ・伝説の白狐の好物信田巻 2.・末永く繁栄する数の子 ・縁起物の口取り 3.勝負運を高める栗きんとん 4.黄味は金、白身は銀の卵焼き 5.・めでたい麹入り西京焼き ・邪気を払い平和を願う菊花漬けとよろこんぶ ・1年の幸せ八幡巻 6.邪気払いの黒豆 7.たこは 「多幸」のマリネ
両親の不老長寿を願う 昆布巻き おすすめポイント 腎を補う 伝説の白狐の好物信田巻 おすすめポイント 血の巡りを良くし、 肌トラブル改善 末永く繁栄する数の子 おすすめポイント 腎臓の弱り・冷え性 縁起物の口取り おすすめポイント 悪玉コレステロール減少を助ける 勝負運を高める栗きんとん おすすめポイント 胃の働きを助ける 黄味は金、 白身は銀の卵焼き おすすめポイント 疲労を和らげ、 心身の緊張を解く めでたい麹入り西京焼き おすすめポイント 疲労回復 消化・吸収力アップ 邪気を払い平和を願う菊花漬けとよろこんぶ おすすめポイント 頭痛・のぼせ 花粉症・むくみ解消 1年の幸せ八幡巻 おすすめポイント 体の熱と毒素の排出を助ける 邪気払いの黒豆 おすすめポイント 腎の機能を高める たこは 「多幸」のマリネ おすすめポイント「肺」を潤し、「気」 「血」 を養う


三の重 洋食の段 創作 山田 義輝シェフ イタリア料理店 Nogarazza/ノガラッツァ シェフ 本場フランス・ドイツ・イタリアの星付きレストランで料理の技術を磨く。 Hanako WEST2008 イタリア部門 グランプリ受賞 お品書き 1.かぼちゃのカタラーナ 2.合鴨のオレンジソース 金時人参と 3.トラウトサーモンのスモーク うにチーズのアンサンブル レモン風味 4.蝦夷鮑の柔らか煮 菜の花のおひたしとからすみを添えて 5.溺れタコと大根のピクルス いくら添え 6.ニシンのコンフィ ごぼうの赤ワイン煮 7.赤海老とずわい蟹のマリネ 直七と柚子の香りで 8.アンデスポークのローストポーク仕立て 竹の子のの土佐煮、山椒の香りで
かぼちゃのカタラーナ おすすめポイント 免疫力アップ 美肌効果 合鴨のオレンジソースと金時人参と おすすめポイント 疲労回復・貧血予防 目の健康 トラウトサーモンのスモーク うにチーズのアンサンブル レモン風味 おすすめポイント 抗酸化作用 リラックス効果 蝦夷鮑の柔らか煮 菜の花のおひたしとからすみを添えて おすすめポイント 風邪予防 便秘改善 溺れタコと大根のピクルス いくら添え おすすめポイント コレステロールや中性脂肪減少サポート 消化促進 ニシンのコンフィ ごぼうの赤ワイン煮 おすすめポイント 骨や歯を丈夫にし、腸内の環境改善 赤海老とずわい蟹のマリネ 直七と柚子の香りで おすすめポイント 美容効果 アンデスポークのローストポーク仕立て 竹の子のの土佐煮、山椒の香りで おすすめポイント 脳の活性化・むくみ解消


お届けイメージ 美味しく召し上がっていただくために 解凍方法 本品を外箱から取り出し、冷蔵庫内(5〜10℃)または冷暗所で約24時間程自然解凍してください。解凍時間は解凍する場所によって若干差がありますのでお召し上がり予定時間の2〜3時間前に解凍状態を確認してください。さらに室温程度(約20℃)の場所に1〜2時間程度置いて頂くと、より一層おいしくお召しあがりいただけます。※解凍時間は目安です。解凍された時点でお早めにお召しあがりください。配送とお申込みについて 配送方法はヤマト運輸クール宅急便で冷凍便にてお届けいたします。配送エリアは全国、配送料は送料無料(北海道・沖縄は別途料金がかかります)。お支払い方法はクレジットカードのみ。お届け日は2025年12月29日(月)または12月30日(火)限定。お届け時間は宅配便時間帯指定サービス(午前中、14時〜16時、16時〜18時、18時〜20時、19時〜21時)から選択可能。注文締切・変更は12月15日(月)23:59まで。交通状況や天候、物量増加などによりお届けが遅れる場合があります。北海道・沖縄は別送料金がかかります。予約商品につき、通常商品とは別発送となり、同時申込みの場合は通常商品分の送料がかかります。

重箱サイズ・配送・お支払い
名称 然の膳おせち
重箱サイズ 三段重 (一段のサイズ) 約19.7cm×19.7cm×5.6cm
配達方法 ヤマトクール宅急便(冷凍便でお届けいたします)
配送日と配送時間 お届け指定日は2025年12月29日または2025年12月30日をご指定下さい。
配達時間はご希望の時間をご指定ください。
キャンセルについて お客様のご都合による、お申込み後の返品・キャンセルは一切お受けできません。
なお、商品の受領を拒絶された場合であっても、代金のご請求をさせていただくものとします。
お届け商品の保証について 商品の品質管理については、十分留意しておりますが、お届けした商品に劣化、 破損等の不備がございましたら、「お問い合わせフォーム」までご連絡ください。
当該不備を確認させていただいた後、遅滞なく代品を提供させていただきます。
ただし、お客様に生じた損害につきましては、当社に故意または重過失がある場合を除き、当社はこれを賠償する責を負わないものとします。

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支払方法 クレジットカードのみの支払となります。

 

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